Енциклопедия на съставките

Гама-линоленовата киселина е полиненаситена мастна киселина от групата на омега-6 мастните киселини. Тя е известна и със съкращението GLA (Gamma-Linolenic Acid). Гама-линоленовата киселина представлява естествена съставка на някои растителни масла, като най-богати източници са маслото от вечерна иглика, маслото от пореч и маслото от семена на касис. Омега-6 мастните киселини са група полиненаситени мазнини, които

Какво представлява маслото от вечерна иглика? Маслото от вечерна иглика е растително масло, което се извлича от семената на растението вечерна иглика (Oenothera biennis). То е известно със своето високо съдържание на незаменими мастни киселини, сред които особено важно място заема гама-линоленовата киселина (GLA). Тази мастна киселина принадлежи към групата на омега-6 мастните киселини

Кордицепс (Ophiocordyceps sinensis)  - видът за първи път е описан и класифициран през 1843 г. от Майлс Бъркли като Sphaeria sinensis. По-късно през 1878 г. Пиер Андреа Сакардо го прехвърля в рода Cordyceps и латинското наименование на вида се променя на Cordyceps sinensis. През 2007 г. след извършен молекулярен анализ за изясняване на класификацията

Ензимите са сложни протеинови молекули, от които нашето тяло се нуждае, за да функционира правилно. Те предизвикват (катализират) биологични реакции и са необходими за всяко едно химическо действие, което се извършва в нашите тела. Храносмилателната система, имунната система, кръвта, черния дроб, бъбреците, далака и панкреаса, както и способността ни да виждаме, мислим, чувстваме и дишаме

Настоящата статия прави преглед на 8 ключови пробиотични щама, които имат многостранен аспект, подпомагайки имунната система, отслабването, метаболизма, храносмилането, ендокринната система, здравето на мозъка (повлияват депресивни състояния, тревожно безпокойство, паник атаки, нервни разстройва), здравето на белите дробове и състояния като астма, с положително влияние при алергии, включително и хистаминова непоносимост, ефективни при борба с

Витамините са група от органични нискомолекулни съединения, които са необходими в малки количества за осъществяване на разнообразни биохимични функции, свързани с поддържане на нормалната метаболитна дейност на организма. Витамините, с малки изключения, обикновено не могат да бъдат синтезирани от наши организъм, и следователно техният редовен и достатъчен прием - главно с храна или хранителни

Шийтаке (Lentinula Edodes) е легендата на народната медицина в Югоизточна Азия, като историята на нейното използване датира отпреди 3000 години. Общоизвестна е под японското си име шийтаке, което произлиза от асоциацията с дървото шита, разновидност на кестена, и японската дума за гъба таке. Известна е още като „горска гъба“ или „черна горска гъба“, а в

От дълбока древност до наши дни хората използват и ценят гъбите не само като храна, но и поради техната лечебна сила. Европейците винаги са оценявали високо гастрономическата стойност на дивите гъби, а в Япония и Китай от векове редица видове се използват и почитат задади техните свойства, свързани с поддържане на здравето и дълголетието.